锅炉是将燃料的化学能（或电能）转变成热能（具有一定参数的蒸汽和热水）的能量转换设备，同时是直接受火的高温气（受热）、承受工作压力载荷、具有爆炸危险的特种设备。

锅炉的类型很多，根据需要分类方法大致有以下几种：

按介质分类可分为蒸汽锅炉、热水锅炉、汽水两用锅炉。

锅炉出口介质为饱和蒸汽或过热蒸汽的锅炉称为蒸汽锅炉，出口介质为高温水（>120℃）或低温水（120℃以下）的锅炉称为热水锅炉，汽水两用锅炉是既能产生蒸汽又可产生热水的锅炉。

答：现象：水冲击是由于蒸汽和水在锅筒或管道内发生高速撞击，引起锅筒或管道振动并发生声响的一种现象。

按用途分类可分为锅炉、工业锅炉、生活锅炉和机车锅妒、船舶锅炉等。

答：锅炉设置安全附件目的是确保锅炉安全经济的运行，各安全附件的作用是反映运行中的情况，参数使司炉工可根据运行参数进行操作和采取措施，预防锅炉爆炸及事故的发生。